テキサス州リンデールのテシャ・ケリーさんは、テキサス州タイラーの NETHealth WIC (女性、乳児、子供のための特別栄養補助プログラム)
部門で行われた栄養カーニバルで、生後 10 か月の娘プレスリー・ウォーレンにベリー入りヨーグルトを与えている - スプートニク・インターナショナル、2024年8月13日 ©AP
Photo / サラ・A・ミラー
本文
この調査は、肥満関連疾患の急増を受けて乳幼児向けの市販食品の調査を開始することを決定したオーストラリアとニュージーランドの食品大臣らによる7月の会合を受けて行われた。
新たな調査により、オーストラリアのスーパーマーケットで販売されている乳幼児向け食品のほとんどが、世界保健機関（WHO）が定めた健康基準を満たしていないことが判明した。
ジョージ国際保健研究所が主導した研究によると、子供向けに販売されている製品の4分の3以上が全体的な栄養要件を満たしておらず、販売されているすべての商品が「販売促進要件」を満たしていないことがわかったと、英国の報道筋は最近の研究を引用して報じた。
「これらの調査結果はオーストラリアの政策立案者にとって警鐘となるはずだ」と研究者らは警告した。
この研究では、オーストラリアのスーパーマーケットで生後6か月から3歳までの子供に提供されている300種類以上の食品を調査し、その子供用食品をWHO欧州地域事務局の栄養および促進プロファイルモデルと比較した。
研究対象となった製品のうち、栄養摂取に関するすべての基準を満たしていたのは約5分の1（22%）のみであり、その主な原因は糖分含有量の高さであった。
子どもは甘い食べ物を好むため、メーカーは将来の購入促進を期待してさまざまな製品に甘味料を加えるだろう、と論文の著者で栄養士のデイジー・コイル博士は述べた。しかし、これは子どもが大人になってからどのように食べるかという問題を引き起こす。「子どもは一生を通じて味覚や食べ物の好みを身につけていく」とコイル博士は付け加えた。
また、この調査では、販売されている製品のどれもが「販促要件」を満たしていないことも判明した。これは、WHOモデルで禁止されている「無着色・無香料」「オーガニック」「無添加砂糖」などの表示をパッケージに少なくとも1つ以上記載している食品を意味する。アレルギー、宗教的表示、ベジタリアン/ビーガン表示に関する宣伝文句のある食品は許可されている。
研究者らはまた、3分の1の製品が製品名と原材料名が一致せず、誤解を招くものであることを発見した。製品名が「ブロッコリー、ほうれん草、リンゴ」の場合、食料品店に買い物に行く親は、それが同量の調合であると想定するかもしれませんが、実際には、リンゴのピューレが70%
含まれており、ブロッコリーやほうれん草よりもかなり多くの糖分が含まれている。
「こうした主張やメッセージが、乳幼児の重要な時期に親が乳幼児に何を買うかに影響を与えることはわかっている。食品業界は基本的に、その後の人生で不健康な食生活の土台を築いており、この状況は早急に規制する必要がある」とコイル氏は語った。
「私たちは、幼少期から慢性疾患の主な原因に対処するためのより包括的なアプローチを望んでいる。…将来の世代の長期的な健康はそれにかかっている。」
1995年には、5歳から17歳までの子どもの約20％が太りすぎまたは肥満だった。Obesity Evidence Hub.（肥満検証センター？）によると、2022～23年には同じ年齢層でその割合が約28％に増加した。
この研究はジョージ研究所の FoodSwitch（※お菓子を買うことを踏みとどまらせるアプリ）のデータベースに基づいており、そのデータベース内の乳幼児用食品カテゴリーの約400種類の製品が調査された。そのうち86種類は乳児用調製粉乳であり、分析から除外されました。
本稿終了
|